martes, 22 de noviembre de 2011

Fiambres, Embutidos y Conservas Cárnicas





El uso de la salazon, el secado y el ahumado tuvo origen en la antiguedad como metodo de coservacion de los alimentos tiempo antes de que el hombre descubriera la utilizacion del fuego para la coccion.

Embutidos Frescos

Chorizo Tradicional
Chorizo de Pollo
Chorizo de Cerdo
Hamburguesa de Carne
Hamburguesa de Pollo


Embutidos Secos Y Salazones

Bondiola Baja en Sal
Bondiola Tradicional
Longanizas
Panceta Salada y Ahumada
Salames Tipo Tandilero, Chacarero, Milan


Embutidos y Fiambres Cocidos

Matambre de Pollo
Matambre de Vaca
Pastron
Lomo Ahumado
Jamon Cocido

Mermelada de Frutillas con Semillas de Chia: Sabor, Placer y Salud




Semillas de Chia
Al ser un alimento de origen vegetal, la chia es libre de colesterol. Es un gra fuente de omega 3, fibra soluble e insoluble, y de antioxidantes.
La ingesta de fibra soluble dismunuye la absorcion dee colesterol en el intestino, produciendo un descenso en sangre del colesterol malo.
Uno de los principales antioxidantes presentes en las semillas de Chia son los Polifenoles, elementos protectores contra las enfermedades cardiovasculares. 
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